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关于发展优质良种肉牛产业问答
分类:农业要闻

澳门新葡亰平台官网,1、问:盟委、行署制定出台了《关于加快发展优质良种肉牛产业的决定》和《锡林郭勒盟优质良种肉牛产业发展规划(2016——2020年)》,对全盟畜牧业结构做出战略性调整,为什么要进行畜牧业结构调整,实施“减羊增牛”战略?答:锡盟可利用天然草场面积18万平方公里,占自治区的26.5%,是国家重要的畜牧业生产基地,长期以来草原畜牧业一直是我盟的支柱产业。这次盟委、行署对全盟畜牧业结构做出战略性调整,是充分考虑各方面的情况和条件,在充分调研、广泛征求意见的基础上,经慎重研究做出的一项重要决策,主要基于以下几点考虑:从市场需求来看,当前,牛肉是世界上消费人群最广的肉类食品。许多国家都将养牛业作为提高国民营养水平、增强国民身体素质的大事来抓。去年我国牛肉产量为550万吨,其中进口牛肉47.4万吨,缺口200多万吨。我国年人均牛肉消费量5.19千克,仅相当于世界人均牛肉消费量的50%。预计到2020年,全国牛肉需求总量达到900—1050万吨,供给缺口将达到350—500万吨,这为我盟深化畜牧业供给侧结构性改革,发展优质良种肉牛产业提供了广阔的市场空间。从经济效益来看,肉牛业是世界公认的朝阳产业。从近年来养殖肉羊经济效益看,2015年与2012年相比,每只肉羊的养殖收益平均下降250元左右,在成本“底板”抬高与效益“顶板”下压的双重作用下,养羊户增收空间越来越窄,但牛肉市场价格相对稳定。据调查,2015年农牧户养殖一头基础母牛平均利润约在2650元,相当于11只羊的利润。从生态保护来看,草原生态经济系统中,如果能量流动与物质循环的输入输出失调,就会破坏草原生态结构,导致其稳定性减弱,功能下降。羊的采食方式是“啃式采食”,牛的采食方式是“卷式采食”,牛采食过程对牧草损伤较小。牧草生长早期自然放牧,牛采食过的牧草生长速度要远快于羊采食过的牧草生长速度。当前我盟肉牛养殖户基本采取“放牧+补饲”的饲养方式,舍饲、半舍饲时间长达150天以上,这种暖季利用天然草场自然放牧,冷季采取舍饲半舍饲的饲养方式有利于草场保护。因此,农牧户获得相同收益的前提下,养牛更有利于草原生态经济系统的良性循环。从转变生产经营方式来看,2016年我盟牧业年度存栏牲畜1624万头只,其中羊存栏达到1445万只,占到牲畜总头数的89%。“一羊独大”,畜种结构不合理,养殖效益不高,全盟畜牧业发展面临“减”、“转”、“增”等多重挑战和机遇,对照新的发展理念,科学审视全盟畜牧业发展的现状,存在明显短板和不适应性,也到了非转不可的时候。澳门新葡亰平台官网 1

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